Кулинары! Подскажите, плиз...

Ищу рецепт блюда из маринованного мяса... Помню, что тушилось оно с луком и морковью, а в конце добавляется чеснок и маринованные огурцы что-ли... Вкус обалденный... Кто знает, дайте рецептик... Хозяйка, которая угощала, называла это блюдо САНДЫ. . Гуглила, но это не то оказалось...