какой политический строй у США

полицАйское государство.

Республика. http://ru.wikipedia.org/wiki/Политическая_система_США

демократия - это когда у власти демократы (или, в крайнем случае, республиканцы)

Республика. Про "демократию" там (в государствообразующих документах и по "факту") ни слова. Этим только "на вынос" торгуют.

и краб нашёл себе место в этом строю

Гегемонизм.