мой отец подписал на чужих лиц сваю квартиру но он досих пор думает что там живут квартиранты он давно уже не в себе

Поздно. На тот момент обязательно докажут что он был вменяем. А если он думает что живут квартиранты, значит они ему копеечкой помогают. Вам не досуг, а пусто место свято не бывает.