Оленька Москва
Оленька Москва

подскажите. только что поджарил маленький кусок мяса на гриле начало распадатся как гречка

Александр
Александр

Поздравляю. Мясо брали в супермаркете? Стандартное следствие "накаченного" мяса. Удивляют люди, которые берут мясо в гипермаркетах, типа, "Ленты", замороженное мясо, мясо производителей, который сам не отрицает, что шприцует мясо. А потом жалуются.

ДП
Денис Полоротов

значит это уже (или еще) не мясо

СЗ
Сергей Зайцев

Тухлый или под химией, не ешьте!

ДИ
Дмитрий Иовенко

Мясо ли это вообще? ))) А, так возможно переморожено.

Нина Алимова
Нина Алимова

Это тогда не мясо а прессованое что то. Мясо как минимум содержит калоген - соеденительную ткань которая начинает обугливаться при температуре выше 350 градусов. А жарка подразумевает применение масла, которое кипит при температуре от 160 до 240 градусов (в зависимости от происхождения) , что ниже температуры разложения колагена.

Похожие вопросы
Приготовление мяса на гриле в микроволновке
как прожарить толстый кусок мяса? при этом его не тушив
Как разморозить большой кусок мяса, если он не помещается в микроволновку?
Что приготовить из мяса. Есть рис, гречка и макароны. Только что бы не использовать мясорубку. Спасибо
На десне над зубом появился маленький кусок мяса.
мясо на гриле курсовая работа
Можно ли что-то сделать с мясом если начало подпорчиваться?
ПОДСКАЖИТЕ СОУС К ОТБИВНЫМ НА ГРИЛЕ.
Сочетается ли гречка с куриным мясом при раздельном питании?
сколько нужна, жарить мясо на гриле