как приготовить быстрые закуски к пиву?

Луковые кольца
Лук репчатый900 г
Мука пшеничная 1,25 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Сухари панировочные 1,75 стакана
Масло растительное

1. Нарежьте лук тонкими кольцами и разделите их.
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и 1 чайную ложку соли. В другой миске взбейте яйцо и молоко. В третью насыпьте сухари.
3. Порциями обваляйте луковые кольца сначала в муке, стряхните лишнее, затем в молочно-яичной смеси и затем в сухарях. Переложите на пергамент.
4. Разогрейте растительное масло в небольшой кастрюле на среднем огне до температуры 180 градусов и жарьте кольца порциями, примерно по 3 минуты, до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.

Креветки в кляре (очень вкусно! )
Ингредиенты:
— Креветки королевские
— Яйцо – 1 шт.
— Мука – 2 ст. л.
— Соль
— Сахар
— Лавровый лист – 2 шт.
— Перец молотый
Способ приготовления:
1. Варим креветки. В кипящую воду добавить лавровый лист, соль и королевские креветки. Варить 15 минут.
2. Затем отваренные креветки достать из воды, дать им остыть и очистить.
3. Готовим кляр. Для этого нам понадобится: 1 яйцо, мука 2 ст. ложки, вода 2 ст. ложки, соль, сахар, перец по вкусу .
4. Обмакиваем каждую креветку в кляр и выкладываем в кипящее растительное масло в сковороде. Время обжаривания 2 – 3 секунды с каждой стороны.