Роман Громов
Роман Громов

Отличие ржано-пшеничного хлеба от пшенично-ржаного?

ОО
Олег Орлов

То что пишут первым, того в составе больше, в данном случае муки или пшеничной или ржаной

Андрей *****
Андрей *****

Ржано-пшеничный и пшенично-ржаной хлеба – это два разных вида, хоть и выпекаются фактически из одних и тех же компонентов. На первое место ставится та мука, которая составляет основную (более 50%) часть массы.

МВ
Мария Верютина

Больше ржи или пшеницы.

Похожие вопросы
можно для приготовления фарша использовать ржаной хлеб?
какой хлеб полезней пшеничный белый, ржаной чёрный, хлеб с отрубями
пожал. ста нужен рецепт хлеба ржаного. ста нужен рецепт хлеба ржаного
как расчитать энергетическую ценность ржанного хлеба?
подскажите рецепт хлеба ржаного и пшеничного, а ещё вкусных булочек
Что такое, почему ржано-пшеничный хлеб не получается ?
Как приготовить пшеничный хлеб на откиде? Хлеб крошится
Купила ржаную и пшеничную муку, солод, дрожжи. Как сделать настоящий дарницкий или ржаной хлеб (с солодом)?
Зачем в рецепте хлеба пшеничного или ржаного яблочный уксус?
Что не так с закваской? ( для ржанного хлеба)