Чем полезен именно кислый творог, и полезен ли вообще (кислый)?

Что значит "кислый"? Творог - кисломолочный продукт, он не кислый не может быть. Если имеется ввиду, что творог уже начал портиться.. . ну как вам сказать, если у вас запор - будет полезен.