В котлеты из кролика вместо сливок можно добавить молоко?

Котлеты из кролика
Ингредиенты:
кролик 1/2 тушки
белый хлеб 2 кусочка
молоко 100 мл
репчатый лук 1/2 шт.
чеснок 1 зубчик
итальянские травки
яйцо 1 шт.
растительное масло
панировочные сухари
ягодный соус для подачи
листья базилика

Способ приготовления:
Срезать с кролика мясо.
Хлеб замочить в молоке, затем отжать.
Пропустить мясо, лук и чеснок через мясорубку .
Пропустить через мясорубку хлеб.
В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Берем небольшое количество фарша, формуем котлету, обваливаем в сухарях.
В сковороде разогреть масло, выложить котлеты и обжаривать с двух сторон до готовности.
Подавать котлеты с ягодным соусом! Приятного аппетита!