Если есть горшочки, положите в них нарезанные картошку, грибы, лук, мясо, посолите, поперчите и залейте водой. Поставьте в духовку минут на 30-40 и все.
Чанахи -это вкусно! аромат до неба стоит!)) )
В горшки слоями уложить (снизу - вверх) : мясо (кубиками) , лук, картофель (кубиками) , баклажаны (кубиками) , чеснок (раздавленный) , томатную пасту, помидоры (кружочками) , болгарский перец (мелко рубленный) , зелень.
Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Чуть водички (пару ложек) на дно. Закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 180 С держать 2 часа... Зелень любую, мне больше нравится с кинзой или базиликом.. .
ну если уж ваш муж безумно любит то, что вы готовите-может в данном конкретном случае не стоит больше эксперементировать?))) , чтоб в итоге не получилось, хочу как у ...Светы))
В одну чашку подготовить массу, как на драники. Во вторую фарш со специями. На сковородку с растительным маслом столовую ложку картошки, когда драник прихватится, положить пол-столовой ложки на него фарша. Затем, сверху столовую ложку картошки. Минут пять на маленьком огне потомить и перевернуть на другую сторону. Подавать хоть с маслом, хоть со сметаной.
Если на плите-то в чугунной латке поджарьте на растительном масле нарезанную крупно морковь и лук, добавьте потом мелко нарезанное мясо (Любое. М. б. и курица, свининка - вкуснее) . Затем добавьте нарезанную крупно картошку. Давленый чеснок. Водички. Пусть тушится. Потом-томатную пасту (или кетчуп) . Перец, соль, лавр.
Мясо поджарить до румяности, подлить воды и тушить, чтобы мягкое стало. Картошки побольше крупными кусками сложить в кастрюлю, долить воды немного (чтобы вровень с картошкой была) и мясо туда забросить. Можно вместе с мясом лук зажарить, а можно отдельно. Других специй не надо. Только картошка, мясо, лук. Поджареное мясо даст бульону вкус. Варить до готовности картошки (мясо то уже вареное) . Моей семье нравится.
Постную свинину порезать порционно, обжарить в подсолнечном масле на очень сильном огне, добавить порезанные капусту, лук - обжарить. Ни в коем случае не добавлять воду - убьете вкус и цвет сразу!! ! Добавить картофель, убавить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить до готовности.
Рецепт тушеной картошки с мясом продукты:
Мясо – 400г
Лук репчатый – 1-2 шт
Морковь – 1 шт
Картофель – 500-700г
Помидоры (1-2 шт) или томатная паста (2 ст. л. )
Соль, перец, приправы – по вкусу
Вода
Подсолнечное масло.
Рецепт тушеной картошки с мясом приготовление:
Рецепт тушеной картошки с мясом потому так и называется – это значит, что мясо можно брать любое, но, как правило, готовят из свинины или говядины. Свежее мясо свинины или говядины порежьте на среднего размера кусочки и обжарьте в кастрюле с подсолнечным маслом.
1. Лук – нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Затем к мясу добавьте лук и морковь и обжарьте.
2. Помидоры можно использовать любые: свежие или маринованные, которые следует мелко нарезать и довить в зажарку. Рецепт тушеной картошки с мясом не возбраняет, если вместо помидор использовать томатную пасту.
3. Затем добавьте на ваш вкус приправы, посолите и поперчите и протушите все это минут 10-15 на среднем огне.
4. Итак, пришла очередь картофеля, ведь у нас рецепт тушеной картошки с мясом. Картофель очистите, нарежьте не крупными кубиками и добавьте в кастрюлю поверх зажарки с мясом.
5. Добавьте кипяченой воды или можно готовый бульон, в таком количестве, чтобы он не покрывал всю картошку. Накройте крышкой и дайте закипеть.
! Внимание, рецепт тушеной картошки с мясом хранит секрет – ни в коем случае не перемешивать!! !
6. На маленьком огне тушите до полной готовности картошки. Перед подачей на стол рецепт тушеной картошки с мясом перемешать и можно приступать к аппетитному обеду.