сколько гомуса необходимо растениями чтобы развиваться и давать высокие урожаи

Гумуса много не бывает!

Как в армянском анекдоте, что такое гомус я не знаю, но чем больше, тем лучше.

в граммах или кг? формируйте вопрос яснее - какие растения и т. д

Необходим его слой 7-10см.

Что бы растения нормально развивались гумус не обязателен. Вы наверное слышали о гидропонике, когда растения выращивают практически на камнях или песке обеспечивая их необходимыми питательными веществами, водой и обеспечивая освещение. В принципе гумус -это растительные и животные остатки имеющие в своем составе минералы и способные в определенной степени удерживать влагу и отдавать их корневой системе растений.