Даже не думайте о бюджетных кэнонах. Только никон. Посмотрите, что 3100 вытворяет в связке с объективом 50mm f1/4G стоимостью в 12 тысяч рублей. http://kolbaya1987.35photo.ru/photo_479327/
Более-менее ситуация с кропами у кэнона стала налаживаться с выпуском 70D, но он и стоит 45 тыс. рублей за body.
А еще лучше, добавить каких-нибудь 4-6 тысяч деревянных и купить Nikon D90, вот это неубиваемая и надежная классика, в разы лучше 3100.
---
Сергея не слушайте. Я вот наслушался этих историй про то, что нет плохих аппаратов, а все дело в фотографе и т. п. Конечно, я не ставлю под сомнение верность этих слов, но если есть желание получить максимум, то все-таки стоит заняться изучением и технических характеристик. Я уже на этом обжегся, купил 550-ый кэнон, и вырос из него буквально за несколько месяцев пользования. Да, я умудрялся и неплохие репортажи на нем снимать, и что-то художественное вытворять, но намучился я дай боже с этим чудом техники.
---
Обработка конечно же есть, кто спорит? А вот поди же так результат кэнона обработай.
---
Разница между 3100 и 90 как минимум в лучшей точности автофокуса у последнего. Признаться, сам этими аппаратами не пользовался, но судя по отзывам выходит что так.