ТМ
Татьяна Малышева
Я пеку по рецепту своей мамы и блины получаются тонкие и пористые. Посмотрите тут я писала недавно http://www.7echko.ru/page/prostoj-recept-blinov
и еще здесь гляньте http://kuking.net/4_3416.htm
4 стакана муки+1 литр молока+2 яйца+соль, сахар, немного соды + горячая вода (довести объем теста до 3х литров) .
Блины получаются тонкие и в дырочку.
дрожжевые блины
проехать катком, а потом расстрелять их с автомата!
ну если налисники, то замешивайте тесто с желтками, а белок взбейте в пышную пену и добавьте в тесто в конце.