Можно ли, стоя в центре занятости, отказаться от работы? Если на этой работе можно и работать, и стоять на учёте 180 дней

Если вы откажетесь от предлагаемой работы два раза - то вас снимут с учета. Если вы трудоустроились, то тоже должны немедленно сообщить в ЦЗН, чтобы вас сняли с учета, так что одновременно работать и стоять на учете в ЦЗН не получится.