⇢ ТЗ
Татьяна Зыбарева
ИТ
Игорь Титов
- яйца – 2 шт- творог (желательно сухой) - 250 г- сахар – 150 г- мука – 200 г - разрыхлитель – 12 г- сахар ванильный – 8 г- соль - щепотка- растопленное масло сливочное – 150 гСпособ приготовления: 1.в том, как приготовить маффины с творогом своими руками, нет особых секретов – смешиваем взбитые с сахаром, и ванильным в том числе, яйца с маслом и творогом. Всю массу хорошо вымешиваем; 2.добавляем в творожно-сахарную массу смесь просеянной муки, соли и разрыхлителя. Замешиваем тесто; 3.раскладываем его по формочкам не больше, чем на 2/3 объема и выпекаем около получаса при 180С.
Сергей Журавлев
есть ссыль, там много всякого ..калорийного
ТГ
Татьяна Глухова
часто такой делаю. http://rutxt.ru/node/2813 только сахара 90-100 грамм сахара будет достаточно. выпекать ровно 25 минут.
Татьяна *****
200 г. творога 1 яйцо 2 столовые ложки манки с горкой. запекать при 200 градусах минут 30. а сверху помазать каким- нибудь вареньем или сгущенкой. очень вкусно получается
МН
Марина Некрасова
"Перина из яблок" http://www.povarenok.ru/recipes/show/50570/
Яблочный пирог на кефире http://forum.say7.info/topic14698.html
Быстрый "штрудель" http://www.povarenok.ru/recipes/show/10366/
Кранц с вареной сгущенкой и орехами http://www.povarenok.ru/recipes/show/58905/
Печенье "Яблочко" http://www.povarenok.ru/recipes/show/53963/
Печенье "Женщина с ароматом кофе" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30632/
Печенье "Апельсиновая нежность" http://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/
Печенье «Серпантин» http://www.say7.info/cook/recipe/137-Pechene.html
Кекс «Три желания» http://www.povarenok.ru/recipes/show/61823/
Галина Федорова
Фантастические Булочки с корицей
Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.
Ингредиенты: Тесто:
● 1 стакан (250 мл. ) тёплого молока
● 1 яйцо, взболтать
● 1/3 стакана растопленного масла
● 3 ст. л. воды
● 1 ч. л. ванильной эссенции или сахара
● 3 1/3 стакана муки
● 3/4 ч. л. соли
● 3 ст. л. сахара
● 2 ч. л. сухих дрожжей
Начинка:
● 1 стакан коричневого сахара или просто сахара
● 4 ч. л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой)
● 3 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
Глазурь:
● 3/4 стакана сахарной пудры
● 1/2 ч. л. ванильной эссенции или сахара
● 4 ч. л. молока
● 2 ст. л. маскарпоне или другого сыра
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, растопл. масло, ваниль, воду, яйцо и вылить в хлебопечь. (В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем на 15 минут, потом соединяем с другими ингредиентами и тщательно вымешиваем) .
2. Смешать муку, соль и сахар и аккуратно высыпать на жидкую часть.
3. Сделать углубление, всыпать дрожжи и включить на режим "тесто", как правило это 1,5 часа, за которые тесто хорошо вымесится и подойдет. В ручном замесе рекомендую тесто оставить также не менее чем на 1,5 часа в тёплом месте, к примеру в духовке, включенной на 40 градусов.
4. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник, высота теста 5-7 мм.
5. Смазать прямоугольник размягченным маслом, затем равномерно распределить начинку (сахар, смешанный с корицей) .
6. Свернуть тесто в рулет. Разрезать на кусочки, около 3 см. в высоту. Очень удобно это делать ниткой, как именно - показано в оригинальном рецепте.
7. Выложить булочки на смазанный маслом противень и поставить минут на 40 отдыхать в тёплую духовку. За это время булочки должны увеличиться в 1,5-2 раза.
8. Выпекаем при 190 градусах 15-20 минут, булочки должны стать светло коричневыми. Готовятся они очень быстро, мои были готовы уже минут за 12-13, так что отходить от духовки не стоит, следим, чтобы не стали тёмно-коричневыми.
9. Пока булочки пекутся, готовим глазурь. В оригинальном рецепте предлагается смешать пудру, ваниль и молоко и полить булочки. Они пропитываются и становятся сочными. Я добавила еще немного сыра. По вкусу глазурь напоминает сгущенку, только не такая сладкая. Можно положить много сыра и чуть-чуть пудры, сделать глазурь консистенции сметаны, а не жидкую. Тогда булочки не столько пропитываются, сколько покрываются плотной глазурью сверху. 
Ася
Пончики с вареньем1 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 1,5 стакана малинового или клубничного варенья, 1 столовая ложка крахмала, соль. 
Разбить в миску 2 яйца, добавить к ним 2 желтка, сахарную пудру и немного соли. Взбить до образования крепкой пены. Добавить варенье, затем смешанную с крахмалом муку. С помощью кондитерского мешочка выдавить на противень, застеленный пергаментной бумагой, полученное тесто в виде кружочков. Выпекать в течение 10 минут при средней мощности. Пончики остудить, смазать плоскую поверхность вареньем и склеить попарно.
Н.
Наталья .
творог. яйца. соль и сахар. сода с уксусом.. муки много не надо.. отличное печенье..
НЖ
Надежда Жукова
насыпной яблочный пирог
пирог для ленивых и тех, кто не любит с тестом
возиться)) )
Состав
яблоки – 4-5 шт (~1 кг) ,
сливочное масло – 120-150 г,
ванильный или обычный сахар для посыпки
поверхности пирога – ~1-2 чайных ложки
для сухой смеси
мука – 1 стакан,
манная крупа – 1 стакан,
сахар – 1 стакан,
разрыхлитель – 1,5-2 чайных ложки,
ванильный сахар – 1 чайная ложка
или ванилин на кончике ножа
способ приготовления:
Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную
крупу,
ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной
терке.
В несмазанную маслом (тефлоновую) форму
выкладывать слоями:
слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения
формы
(последним слоем должна быть сухая смесь) .
Сверху натереть на крупной терке хорошо
охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
Похожие вопросы