Ан
Анюта
вари до тех пор ...пока мягким не станет
Два часа
попробуйте на зуб - мягкий. значит сварился!
чтобы требуха была белой и быстро очищалась - её надо ошпарить
горячей водой с чайной содой и потом варить кусками до мягкости
со специями луком и чесноком