Можно ли в России по закону ходить по улице с такими ножами...?

если лицензии не требуется при покупки, и выдается сертификат что это не является холодным оружием, то спокойно носите и показывайте кому угодно. Другой вопрос, если вы будете использовать ножи как предметы, могущими быть использованными в качестве оружия, угрожать кому-либо убийством или нанесением тяжких телесных повреждений (ст. 119 УК РФ).

Сходите до первого наряда полиции. А там вам все про ваши обязанности и растолкуют доходчиво.

Не доставать в людных местах. А вообще, накой оно Вам надо? Гораздо лучше носить швейцарский складник.