Подскажите пожалуйста как приготовить ПЛОВ?
Есть у меня в наличии; рис, говядина, лук морковь, масло растительное, соль, перец, приправа для плова, сковородка и кастрюля)
Есть у меня в наличии; рис, говядина, лук морковь, масло растительное, соль, перец, приправа для плова, сковородка и кастрюля)
осталось прикупить ГУГЛ
Билет до Ферганы и обратно. Там самый вкусный плов.
Примечание. Я не Узбек, я там просто вкушал и сравнивал с пловами других мест.
Плов с говядиной: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117238
Плов узбекский - рецепт с фотоОписание: Рецепт приготовления узбекского плова из баранины с нутом и изюмом. … Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра, на фото приготовления плова видно, что вода находится практически вровень с рисом, поэтому.
cookingman.ru›Плов узбекский
Здравствуйте рецепт приготовления плова можете найти здесь http://eda-recepty.com/catalog/plov Приятного аппетита!
1 кг мяса
1 кг риса, желательно по длиннее
1 кг морковь
0.3 лука
0.3 масло
3 или 4 головки чеснока
3 или 4 острых перцев только чтобы был целым иначе острый плов будете есть сами. Соль
Мясо порезать кубиками по 2-4 см.
Морковь порезать соломкой 0.5-0.8 см лучше дома
Лук кольцами
Рис перебрать и помыть
Это рецепт для начинающих так как все жарить вместе нужен опыт.
Начни с жарки по очереди.
Казан нагреть.
Налить в пустой горячий казан масло и зажарить лук до золотистого цвета, и изъять лук.
Пожарить морковь до золотистого цвета и изъять.
Пожарить мясо. До красного или местами темного цвета.
Затем добавь обжаренный лук и морковь чуток обжарь вместе не более минуты.
Залей воды 1 или 1.2 литра и сверху уложи перец и чеснок. Посоли по вкусу 1 ст ложка соли без горки.
Пусть кипит 40-50 минут на медленном огне – это очень важно для вкуса.
Если все обжарил правильно, бульон станет красного цвета.
После кипения, изъять перец и чеснок
Уложи рис, воды должно быть больше чем риса на 1-1.5 см.
На большом огне, жди, пока не выкипит вода. после того как выкипит вода.
На самом маленьком огне 40-50 минут. После всего очень аккуратно смешиваем все компоненты. Все