кто знает, у меня на газ счётчик. зимой сдирают ещё и коэффициент, законно ли это. Может не платить?

Что за коэффициент? На каком основании они его сдирают? Пусть покажут закон, позволяющий им это. Есть израсходованный Вами газ, есть тариф на него - какие еще коэффициенты?
Не платить явочным порядком - не лучшее решение.