Есть книги по кулинарии от профессионалов, а вот моя дилетантская?
Как правильно готовить пищу; нужно знать сколько и чего находится в донном продукте что бы знать сколько его нужно съесть человеку, а что бы знать сколько чего нужно съесть человеку нудно знать сколько и чего ему нужно и вот когда ты все это выучишь и обладаешь логическим мышлением тогда можно сказать ты сможешь правильно готовить пищу, а так как каждый человек расходует ( в зависимости от труда ) разные витамины и минералы то тоже нужно знать каких больше, а каких меньше и тут без профессорских знаний не обойтись, а мы ее отдаем кухарке, потому что не хотим долго жить, правда не все, к примеру взять (шведский стол) где каждый человек сам себе готовит, и если ты там питаешься и притом истинный профессор, а не обученный, то проживешь больше ста лет, даю гарантию и пытаюсь испытать это на себе, правда шведского стола мне пока не видно, но зная принцип, то зачем мне шведский стол, принцип шведского стола; ты видишь какая пища есть, ты чувствуешь сколько и какой тебе нужно съесть и понимаешь с какой последовательностью нужно ее употреблять, даже как употреблять тоже имеет немалое значение, но в принцип шведского стола оно не входит, выходит и жена и кухарка должны не готовить вам пищу
а предоставлять возможность выбора этой пищи