Салат Капрезе — это разновидность холодной закуски, которая традиционно подается перед основной трапезой — пастой. К нему принято подавать хлеб.
Рецепт Капрезе в нашей стране немного отличается от оригинального итальянского рецепта. Для его приготовления требуются следующие ингредиенты:
Помидоры – 300 гр.; 200 гр. сыра Моцарелла; 100 гр. свежего зеленого базилика; 10 мл. оливкового масла; Уксус темный бальзамический – 5 мл.; Соль – 2 гр.; Черный перец – 1 гр.
Если вкус салата хочется разнообразить, то в оригинальный рецепт салата Капрезе рекомендуется добавить несколько дополнительных ингредиентов: горсть душицы, больше базилика или маслины.
Первым подай грамотный и душевно и по-настоящему сваренный борщ. Уверен, охота жрать остальное отпадёт сама собой.
пасту
Конечно, сначала салат, потом пасту, это же горячее блюдо.
Для подачи на 1ое больше всего подойдет паста с грибным соусом))