⇢ KG
Kattabek Gaffarov
Изменяется ли масса куринной грудке после варки
Если измерить 100 гр варенной грудке, это будет как 100 гр не вареной грудке
Марина Шибаева
Естественно.... процент уварки (ужарки).... играет свою роль!...
АЗ
Алена Зиброва
24% теряет.. по таблице нашел. правда там не грудка а курица полупотрашенная
ММ
Милан Макаров
не изменится
ЕЛ
Елена Линцова
а зачем Вам такие точности? если не секрет?
Подкорытов
да! Уменьшится .
TA
Tosha Argentum
Да. Мясо уваривается на 48%,курица примерно так же
ТИ
Татьяна Имамгулиева
Если курица домашняя-процентов на 20, "курочка ряба-на 50 процентов уваривается.
ВП
Вася Петин
все в процессе варки -уваривается, т. е теряет массу.
Похожие вопросы