⇢ КК
Ксения Косьяненко
Тимур Галиев
Куриное филе фри (делается за 10 минут)
Филе поливается лимонным соком со специями по своему вкусу. Меж тем делается кляр из сливок, яйца и крахмала или просто толченых кедровых орехов, а также разогревается сковорода. Филе обмакивается в кляр и бросается на сковороду с раскаленным маслом. Жарят до светлого румянца и отбрасывают на салфетку, чтобы стек жир. Подается с отварными или консервированными овощами.
2 куриных филе, 70 г постного масла, 2 с. л. орехов, ¼ лимона
Кляр: 100 мл сливок, 3 с. л. крахмала, 1 яйцо
Фильм http://www.vitalrecipe.com/view/ct1k81626/margherita-chicken/
Фильм в беконе http://www.youtube.com/watch?v=XkFbdTMLLAM
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3030.jpg
Zzz
жульен
ВВ
Виктор Вашкулат
салат "Гнездо глухаря",оч. вкусный
АМ
Александр Моисеев
1. Обжариваю лук, обваливаю в специях и соли грудки, добавляю к луку. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки. После этого ставлю на медленный огонь и накрываю крышкой. Минут через 15 добавляю сметану. Еще минут через 10 - тертый сыр. Очень вкусно получается.
Мелко нарезать, тушить с большим количеством овощей - луком-пореем, морковью, зеленью, кабачком, баклажаном, зеленой фасолью - короче, что имеется.
Аналогично можно сделать, только потом добавить к гречневым макаронам.
Филе порезать на брусочки обжарить слегка с репчатым луком (иногда делаю на сухой сковородке) , тонко нарезать шампиньоны отправить в сковороду, слегка все пережарить на большом огне, добавить соли, залить сметаной и потушить. Вкусно и с макаронами и с рисом.
Нарезать соломкой филе и копченый бекон, добавить соль-перец, обжарить, залить сливками. Очень вкусно с пастой.
АИ
Алексей Иванов
Гуляш, грудка в духовке с картошкой и грибами под сыром-майонезом-луком.
КГ
Кристина Гудинова
Во-первых, выше правильно сказали, во-вторых спелый авокадо мелко порежь и на часик "киснуть" аккурат с грудкой куриной. Дальше язык говяжий или свиной, яйца и немножко риса. Майонез, естественно. Обожраться можно и нужно)
ИМ
Ирина Майорова
ооой, можно много необычного сделать. Например куриное подобие мяса по-французски.
курицу режем на кусочки, выкладываем на противень, между ними кладем ломтики картофеля, кружочки помидоров, ломтики грибов, заливаем это все соусом. Соус: смешать тертый сыр и специи по вкусу с майонезом. . Так вот, заливаем курицу с картофелем и грибами соусом и ставим в духовку при 200 градусах на полчаса или до размягчения мяса.
Курочка по-французски готова) )
Еще можно на легкй ужин сделать забавную вещицу.
Отваренную курочку мелко режем или пропускаем через мясорубку, пассеруем с луком и специями в небольшом количестве жира, перемешиваем с небольшим количеством томатной пасты и майонеза.
Отвариваем специальные большие рожки для фаршировки, промываем и фаршируем полученной массой.
После фаршировки можно обвалять ракушки в сыром яйце или кляре и поджарить на сковородке. Подавать посыпанными зеленью.
Приятного аппетита!)))
ДЯ
Денис Яньшин
а-ля котлеты по киевски - очень рекомендую...
ЗС
З* Светлана
порубить мелко филе, грибы порезать мелко, и пожарить с луком. добавить ко всему этому тертый на терке сыр, посолить, поперчить и перемешать .смесь использовать как начинку в пироги, чебуреки, слойки, круассаны, самсу, манты, болгарские перцы.
Похожие вопросы