мясо грудки само по себе получается суховатым, поэтому нужно немного изгаляться.
К примеру, самое простое - запекать в фольге, тогда сок не испарится и мясо будет вкусно-сочным. Здесь можно добавлять что угодно: перец, зелень, различные специи и т. д.
2. Можно запечь под майонезом - тоже даст влажность. Сверху потереть сыра.
3. Делайте что Вам придёт в голову, только не забывайте про то, что мясо само по себе суховато.
В сметане с чесночком под сырной корочкой...
Я запекаю под сырно-помидорной шубой, очень вкусно.
берешь сначала укропу
подержи час в сметане.
с тертым сыром и яблоками
Вкуснее всего мне нравится грудка с сыром и помидорами, и сочно получается и безумно вкусно, даже мой сын, который не есть мясо и птицу, обожает такую грудку. Вот тут посмотрите этот рецепт
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта] я именно по нему готовлю, там и ингредиенты простые и последовательность хорошо написана, вот такая вкуснятина получается.
Сначала маринад-потом духовка. Или мультиварка.
Аджику с майонезом смешай и немного чеснока и все обмажь СОЛЬ по вкусу и в духовку минут на 50 при 220 градусов ВСЕ зависит от духовки
обмазываю соевым соусом -горчицей и мёдом -- всего этого буквально по ложке ---потом на фольгу кладу кольца лука и на них грудку - стёкший соус вылить сверху и защипив фольгу выпекать минут 40
опять в фольге - на кольца лука положить половинки картошин а сверху курятину посыпаную солью и специями - защипить и выпекать в духовке ---этот рецепт и с бёдрышками с кожей хорошо получается -- порционно
обжарь лучше