Кто знает? Цъпленок-из желтка или из белка?

Нет. ))) Цыпленок, как и любое другое существо на земле (кроме простейших) -из зародыша. Если разбить яйцо, то иногда зародышевый диск виден, как небольшой сгусток на оболочке желтка. А иногда, в "плохих" яйцах, зародошевый диск уже начал развиваться в цыпленка, и в этом случае он виден как кровяной сгусток. Вообще строение яйца достаточно сложное (Иначе и быть не может! ) Ведь там происходит развитие птичьего ребенка. А желток и белок-это питание для зародыша. Заодно и дополнительная амортизация.