А вам не кажется что китайская кухня это как минимум 50% одни понты?
Был задан вопрос как готовить венчанскую курицу .Svetlanka нашла любопытный рецепт http://www.hainanvoyage.com/xajnanskaya-kuxnya/из которого я лично понял что венчанская курица это обычная отварная курица приготовленая с кучей каких то невнятных ритуалов .Вообщем полная чепуха или сами китайцы так запудрили этому журналисту мозги что он сам ничерта не понял и решил эту муть передать нам слово в слово Но есть и лазейка если у вас после этих манипуляций с курицей ничего не получится то стало быть не там росла не там бегала не так лишили жизни и тд. Далее идет описание некой лапши бао ло. Более экзотического способа приготовления макарон я лично не встречал и то же самое с набором загадочных и таинственных ритуалов)))) Вам не напоминает эти росказни сказку Андерсона про голого короля?