Постараюсь попроще. . Если без сокращений, то- окулист пишет бумаги ( выписку из карты-чем болен, чем лечили, как давно, прогрессирует или нет и прогноз на реабилитацию) и направляет на медико социальную экспертизу (сам окулист инвалидность не дает) -там определяют (потеря полная или частичная, катаракта или глаукома, либо другое заболевание) и присваивают группу инвалидности. возможно, что первый раз вам все таки придется привозить дедушку лично на мсэк, потом в зависимости от результата-группа на год либо постоянная. Там же сразу спросите про справку по уходу, возможно сейчас её выдает сразу мсэк. Если нет, то про справки -скорее всего вам в собес, там подскажут алгоритм действий дальше. В любом случае начинать надо со своей поликлиники.