Не станут.
Есть такое понятие, как вегетативная гибридизация. Это когда привитый черенок несколько изменяется под воздействием подвоя.
Когда выводят новые сорта, то сеянцы ещё не стойкие. Берут молодой росток и прививают в крону дерева и он "воспитывается" уже устоявгимся сортом Мичурин так получил розовую черешню, привив черенок с молодого сеянца желтой черешни.
В природе есть такое явление, как появление новой системы. Это называется "химера", наблюдается, например, при прививке томатов друг на друга.
У плодовых же деревьев обычно клетки не смешиваются.
Но вот если попробовать сращивать зеленые побеги верхушками, то тут может быть эффект "воспитания" пластичного побега. это как дети, чем младше, тем пластичней.