⇢ ТР
Татьяна Рыбакова
СК
Слава Калошин
Если именно толчёную, то так:
1. Сварить картошку до готовности добавив при варке 1 ч. л. на литр воды, 1 лавровый лист. Можно на всю добавить 1 луковицу небольшую и целую и половину морковки (всё выбрасывается) .
2. По готовности картошку слить, сдвинув крышку (не сварить руку!) , поставить кастрюлю на огонь открытую, убавить газ и немного выпарить воду со дна.
3. Потолочь толкушкой (лучше деревянной - крупнее может получиться) . Пюре нам делать не надо! Во время крупного "толчения" добавить подсолненчное масло "с семечкой". Не жадничать.
4. Во время этого процесса попробовать на соль и досолить крупной солью. Можно добавить мелко покоцаный чеснок. Лучше не выдавливать, а порезать.
5. Употреблять с чёрным хлебом и чёрным сладким чаем. Мясо, сало и рыба приветствуются. Как и солёные огурцы.
ПТ
Павел Троицкий
Молоко, ОБЯЗАТЕЛЬНО, должен быть горячим!
ВС
Василий Седов
Слив. масла и чуть-чуть. буквально чесночка....))
ВЖ
Василий Жирнов
при варке добавь лавровый лист. добавь свежего сливочного масла и молока и перемни.
МС
Мария Солнцева
Добавить молоко, яйцо и масло и взбить блендером. Пробовала, вкусно.
СГ
Сергей Герасимов
Толченая картошка - это пюре по-иностранному? Вкус пюре напрямую зависит от количества вбитого туда сливочного масла. Вот и весь секрет.
Евгений Донец
Молока и масла туда
КА
Ксюша Андреева
Добавь молока и луковый салат, чтобы его сделать нужны сметана, зелень соль по вкусу
ДК
Дарья Крылова
масла побольше
AB
Anastasia Bambola
В толчёную деревенскую картошечку да деревенской сметанки, и ничего больше не надо
Юл
Юлия
зеленый лук, яйца, молоко, слив масло.. мммммм.. вкуснейше
КУ
Константин Ушкал
Всё тут уже описали в подробностях, добавлю только то, что для пюре подходит не всякая картошка, а рассыпчатых сортов, т. е. белая. Вот с выбора картошки для пюре и надо начинать.
Юл
Юлия
разогрейте молоко, в нём растопите сливочное масло. сразу всю жидкость в картошку не лейте, количество жидкости зависит от того, какой густоты хотите получить пюре
Виктория Манухина
мне на молоке всегда нравилось и с селедочкой потом умять с бочковой
ОН
Олимп Недвижимость
добавить молоко, масло сливочное, яйца... .
за уши от такого блюда не оттащишь
Александр Козлов
Добавить молока, можно еще кушать с грибами и жаренным лучком.
ИГ
Илья Горинов
В белорусских деревнях делали толчёнку.
Пока варится картошка, обжаривали мелкие кусочки сала или бекона, добавляли накрошенный репчатый лук и жарили все до золотистого цвета. Отварную картошку толкли деревянной толкушкой и добавляли вю жарё1ху со сковороды. Хорошенько вымешивали и подавали на стол.
Блюдо обыычно готовилось на завтрак. То, что оставалось, отправляли на сковороде в печку (за заслонку) , толчерка покрывалась румяной корочкой, которую так аппетитно есть с горячими щами...
Al
Almanack
молоко коровье натурального добавить и можно с тушенкой еще смешать и лук репчатый обжареный добавить
ЗШ
Зедуллах Шайдаев
Очень вкусный рецепт, рекомендую, попробуйте. Может кому еще понадобится.
Пюре с зелёным горошком и сосисками (оригинальная подача) от простого парня https://youtu.be/FztadnVUBEw
Смотрите еще больше рецептов на канале https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q
Похожие вопросы