⇢ 
Антоха
КС
Кирилл Суворов
Галушки по-шведски
Для рецепта вам потребуется:
картофель - 750гмускатный орех - по вкусу
Чтобы приготовить Кнедлики по-шведски необходимо:
Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха приготовить тесто, раскатать его в пласт 0.5см толщиной и нарезать полосками шириной 8см. Варить 20 минут.
Кнедлики-рогалики можно начинять поджаренным шпиком с луком, тушеными овощами, солеными грибами (рубленными) , отварными или жаренными с луком, фаршем из отварного мяса.
Если используется начинка, тесто необходимо разрезать на квадраты 8x8см, положить начинку, края защипнуть и отварить.
Подавать горячими с маслом.
SK
Sergey Kim
Моя бабушка делала так.
Яйцо+0,5ст. молока, смешать, посолить, замесить некрутое тесто ( как густую сметану ).
Брать чайной ложкой и опускать в кипящую воду.
Как всплывут варить минут 10.
Мы ели просто с маслом или сметаной.
А можно не вылавливать, а в кастрюлю добавить лучок зажаренный и яйцо взбитое с молоком.
Проварить до свертывания яйца непрерывно помешивая.
Зелень по вкусу.
Вот такой быстрый супчик получается.
Приятного аппетита!
Ан
Аня
Украинский суп с галушками
Ингредиенты:
- 2 л бульона
- 3-4 средних картошки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- масло
- соль, специи
- зелень
Для галушек:
- 2 яйца
- мука
- соль
Приготовление:
1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.
2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст. л и опускать в кипящий бульон.
3. На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью.
4. Подавать со сметаной. .
УМ
Ума Магомедова
Галушки_это из теста шарики, только их отрывают, тесто обычное пельменное!!!
АН
Андрей Невструев
я тоже из пельменного теста и рву, бросая в кипящую воду
Похожие вопросы