Конечно влияет, чем выше яркость тем насыщенней цвета.
Но не только яркость, важно еще контраст
По кд/м2 выбирать не разумно.
Черный должен перездороваться натурально, он не должен перездороваться как глубоко черный, тогда он забьет серый.
Например я на мониторе убавляю влияние черного, или картинка монотонная становится, хотя и насыщенней.
Высокий кд/м2 это не значит что черный выгорит, это его максимальная яркость. Если влупить на все 300 кд/м2 то черный высветится, но это тоже зависит от матрицы, мне лично хватает 180-200 кд/м2