Ещё один компонент, достойный внимания – грибы. Для супов лучше всего подходят белые грибы или шампиньоны. Сухие белые грибы продаются в любом супермаркете, их достаточно просто добавить в овощной суп, чтобы получить чарующий грибной аромат. Но если нет белых, то можно воспользоваться шампиньонами или, в крайнем случае, замороженными опятами. Овощной суп с шампиньонамиИнгредиенты: 200 г шампиньонов, 1 картофель, 1 морковь, 1 луковица, 5-6 кочанчиков цветной капусты, 50 г сливочного масла, лавровый лист, чёрный перец, соль. Грибы промойте, очистите, обсушите. Овощи почистите и нарежьте мелкими кусками. Кочанчики цветной капусты порежьте надвое. В кипящую воду отправьте картофель и капусту. Грибы порежьте крупными пластинами. Раскалите сливочное масло на сковороде, обжарьте грибы, добавьте лук и морковь. Добавьте обжарку в кастрюлю. Посолите, добавьте лавровый лист и перец. Варите ещё 10 минут.
вот скажи мне, а зачем? ведь хороший грибной суп не требует дополнительных вкусов.
будет великолепно! http://beautygir1.ru/sup-pyure-iz-veshenok-i-cvetnoj-kapusty.html
Что б грибы убить на смерть - можно. Отдельно капусту приготовьте.
конечно же!
Можно, но не много. Еще болгарского перца 1 стручок и тертого хрена немножко 1 стл.
нет конечно
Можно!
вы перебьете вкус грибов
добавить-то можно... зачем?))