Как можно вкусно приготовить карпа?

мне очень понравился карп на углях, предварительно посоленный, поперченный и сбрызнутый несколькими каплями лимона

побольше лука и жарить

учитывая что мясо мягкое то лучше -холодное копчение на ольхе

если свежий то просто пожарить в растительном масле чтобы сохранить сладковатый привкус мяса рыбы

пирог или запечь с рисом, луком и сладкой кукурузой))

Карп, запеченный с овощами.

Ингредиенты

- карп
- помидоры - 2 шт;
- баклажаны - 1 большой или два средних;
- сладкий перец - 2 шт;
- картофель - 3 шт;
- майонез;
- соль и молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления

Карпа потрошим, удаляем жабры, очищаем его от чешуи, плавники при этом срезать не надо. Промываем нашу рыбку под холодной проточной водой. Режем карпа на порции, голову при этом не выбрасываем. Натираем каждый кусочек солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и отставляем ненадолго.

с картошкой в сметане запечь, вот рецепт с пошаговыми фото http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-ryby/karp-s-kartofelem-v-smetane

в пиве