Можно ли после двух разгрузочных дней сыр риккота с хлебцами? Что еще можно?

Риккота ккал: 150,Белки, г:
11.0 Жиры, г:
13.0 Углеводы, г:
3.0
Просто лежит в холодильнике два дня.. а так хочется. Но боюсь, что обернется мне привесом после разгруза
мне сказали, что питание должо быть очень легким. .