Заваренная сухая эхинацея поможет повысить иммунитет?

Конечно. Или корни шиповника, девясила, но девясил надо пить намного меньше указанной везде дозировки в раз 3-5, шалфей, календула, сушеница, мать и мачеха. Все они поднимают. Особенно (именно) корни шиповника.