По большому счету Вам достаточно правоустанавливающих документов (свидетельства о праве на наследство и свидетельства о регистрации права)
Росреестру для регистрации перехода права достаточно этих документов, а также договора купли-продажи в простой письменной форме в не менее 2-х экземплярах (желательно в 3-х-покупателю, продавцу и росреестру по одному), квитанции об уплате госпошлины (1000 руб, платит покупатель) и паспортов обоих. И ВСЁ.
Дополнительные документы понадобятся в трех случаях
1.)Привередливый покупатель. Может захотеть увидеть дополнительно выписку из домовой книги (если в вашем городе они используются), справку о зарегистрированных в квартире лицах (или как там они у вас называются), паспорт на квартиру, кадастровый паспорт, Выписку из ЕГРП (нет ли каких -либо арестов или обременений)
2) Сделка оформляется не в простой письменной форме, а у нотариуса. Нотариус возможно попросит дополнительно документы, указанные в п 1.Ну бзик такой у нотариусов. Хотя у нас теперь многие нотариусы и без кадастрового проводят (сами могут глянуть в интернете на сайте Росреестра в ГКН), и без ЕГРП (наши проблемы) .
3) Покупатель с ипотекой. Ну тут уже банки хотят все по полной программе. И техпаспорт, и кадастровый, и Выписку из ЕГРП и справки о регистрации и выписки из домовой .и копию всех страниц паспорта продавца, и справку об отсутствии задолженности по коммунальным платежам и квартплате, возможно справки от продавца из психо-неврологического и наркологического диспансеров. Но, повторяю, это бзики банков и от этого никуда не денешься, если ипотека.