⇢ ЮК
Юля Кременева-Лебедева
НФ
Николай Фомин
мясо 700 г (говядина 350 г, свинина не жирная 350 г), белый хлеб 150 г, яйцо 1 шт (можно без яиц), лук репчатый 100 — 150 г, соль 0,5чайной ложки, перец по вкусу, панировочные сухари 150 г.
Можно без яйца, просто хорошо отбить. И я не использую панировку, котлеты и так прекрасно зажариваются
Из такого количества ингредиентов котлет средней величины получится штук 11 - 12
АГ
Алексей Голованов
1 сырую картошку, луковицу, батон замоченный в молоке или воде, перемолоть в блендере и 1 яйцо, котлеты получатся пышные сочные
ОС
Ольга Сучкова
Обжаренный лук и размягченное сливочное масло, в панировке обвалять и жарить. Соль, перец, естественно, чеснок на любителя
Евгений
Сырой лук, размоченные сухари в молоке. Приятного аппетита !
Алексей
ничего
ММ
Маргарита Митюхина
Яйцо, залень петрушки и кинзы, лук
ПЗ
Паша Заболотный
Можно вместо хлеба добавить овсяных хлопьев.
Потом-обязательно воды, и хорошенько отбить эту массу.
МД
Махмуд Джураев
Лук. А еще болгарский перец, овощную смесь
ЖМ
Жека Миронов
Много лука и хлеба.
НТ
Нигина Трегубова
я добавляю ощутимо лука и выбиваю мясо. тогда котлеты сочные и ненужно в них наваливать для сваязки яйцо или хлебный мякиш
BZ
Big Z
"Чкусные катлеты" - новое блюдо.
ОБ
Оленька Береснева
как обычно булочку, размоченную в молоке и жареный лук с чесночком, немного муки чтобы не разваливались
ЛЛ
Любовь Лутошкина
картошину, луковицу, взбитый белок, специи.
ЛД
Любовь Дударева
чеснок лук хлеба 2 куска... на полкило фарша, майонез ложку столовую... поперчить... соли чуть чуть
Виктория Петрова
я люблю много лука, чеснока, яйцо одно, хлеб дарницкий и батон нарезной замачиваю в молоке, примерно, перец свеже перемолотый, соль. панир из сухарей.
РБ
Рустам Багаев
"чкусные катлеты" получатся если вы купите куриную грудку и мелко порежете на кубики. Некоторые добавляют хлеб, я не люблю. Яйцо, порезать лук.
добавить в фарш соль, перец, любимые специи .
Закрыть доску пакетом для овощей,
Вымешать фарш, отбить.
налепить котлеты. взять панировочные сухари. обвалять.
разогреть растительное масло, кинуть кусочек сливочного, когда оно закипит выкладываете котлеты. как поджарились - берете две вилки и переворачиваете.
если не лень, то в серединку можно положить кусочек масла. Еще лучше делать в перчатках, либо смазать руки маслом.
ДМ
Дима Морозов
нормальное мясо нужно взять для фарша. Тогда без всяких добавок будут вкусные котлеты.
Похожие вопросы