Букет кустовых роз. При какой температуре замерзнет?

То, что хранить розы нужно при температуре +10, +12 это я и в интернете прочитал. Принял во внимание. Интересует реальная ситуация. Было ли у Вас, что при +5 ( например на балконе или в холодильнике) розы замерзали?