Вас жестко кинули! Заявление об увольнении по собственному желанию, это не просьба уволить, а ставление работодателя перед фактом, что вы прекращаете у него работать. Максимальный срок отработки 2 недели (кроме МВД, ФСБ, других силовых и гос структур и при особых обстоятельствах). При увольнении работодатель производит расчет в день увольнения, то есть он обязан оплатить все что должен. Никаких 200 тыщь ни кто с вас не имеет права требовать, это бред полный. В трудовом договоре четко прописаны права и обязанности сторон, а план и его выполнение, это дело сложное.. Если вы причинили ущерб работодателю, то он вправе обратится в суд в порядке суброгативных требований, но опять же, должны иметь место быть нарушения трудовой дисциплины, приказы о привлечении с подписью работника, а это тоже геморно. Жалобу можно конечно подать в трудовую инспекцию, но скорее всего, вас отправят в суд.