какой объектив лучше длиннофокусный или широкоугольный?

Лучше - среднефокусный.

Что лучше колбаса или сыр?

лучше зум! он на одном конце широкоугольный, а на другом длиннофокусный!

Для пейзажа - широкоугольный, ну, а если птичГу на ветке шшолкнуть - длиннофокусный.

В таком ключе их сравнивать нельзя. Объективы для разых задач.
http://64bita.ru/efr.html почитайте, не помешает

а смотря для чего: широкоугольным хорошо снимать пейзаж, просторы, интерьеры и т. п. А длиннофокусный позволяет снимать издалека зверушек, портреты, не подходя близко к объекту. А что лучше - коза или баян...

что лучше, грузовик или легковая?

эт смотря что собираетесь фотографировать. длиннофокусный подойдет для съемки объектов, находящихся далеко, широкоугольники позволяют получить широкий угол)

как какой.. , естественно средней угольности.... ) по катету и гипотенузе..))

оба хороши.. . и еще тилт шифт не плох

Все это фигня, бери рыбий глаз, он все видит, и даже больше

"Лучше" всего штатник, желательно фикс. Хочется запечатлеть широко - отойди, хочется близко - подойди.

В зависимости от целей, которые преследует фотограф, либо широкоугольный, либо длиннофокусный.. . либо с нормальным ФР, либо макрообъектив, либо тильт-шифт.
Объективы по тому РАЗНЫЕ и существуют, что предназначены для РАЗНЫХ целей.

Для съёмок Луны, или муравья?

Для разных целей свой объектив.
Для пейзажей - ширик
Для съемки животных, спорт - длиннофокусный

Зависит от цели. Пейзаж - ширик. Портреты, живая природа, спорт - длиннофокусник. Качество изображения зависит от производителя и ценовой группы.

Просто для иллюстрации уже прозвучавших ответов про то, что нужны ОБА.
Съемка с одного места.
18 мм - широкоугольный.

200 мм - длиннофокусный

широкоугольник более универсален

Эти объективы предназначены для выполнения РАЗНЫХ задач.