Вя
Вячеслав
порежьте кабачок на кругали (пластинки), присолите и обжаривайте недолго. на блюде посыпьте чесночком. приятного.
Я режу кружочками, присаливаю и на раскалённую сковороду, в муке не обмакиваю (чтоб не было палёной муки на сковородке) выкладываю на тарелку а там на усмотрение, то ли майонезом с чесноком, то ли просто чесночком
Обвалять в муке или сделать кляр
обыкновенно, как и все ...в муку и на сковородку.. вот только чтоб не згорели
лучше их не обжаривать а порезать кубиками и сварить в минимальном количестве воды, воду вылить и добавить сметану (или что ни будь молочное типа молока-сливок) ,будет и вкуснее и не жирно и не надо у плиты стоять и готовить