а просто отварить картошу и залить тушенкой не пробовали ?
картошка (у меня была чуть больше средней) 3 шт
тушенка (я брала говяжью) 1 банка
луковица (средняя) 1 шт
яйцо 2 шт
горчица 1/2 чайной ложки
сметана (15-20%) 4 ст. ложки
приправа смесь перцев (моя любимая) =))
картошку чистим, режем
выкладываем на форму для запекания, капаем немного раст. масла и в духовку разогретую до 200 градусов на 10 минуток, масла немного т. к. в тушенке много жира и лишнего не надо
затем, режем лук полукольцами, обжариваем его так же в небольшом количестве масла
разминаем тушенку вилкой, убираем, если есть, лавровые листочки
выкладываем тушенку в сковородку с луком и, пока они греются, готовим соус
2 желтка, 1/2 ч. л. горчицы и 4 ст. л сметаны смешиваем, я добавила туда же смесь перцев, думаю можно любую любимую приправу добавить, главное не переборщить, не забываем что в тушенке есть и соль и перчик! !
получаем что-то такое
часть соуса выливаем в сковороду с тушенкой и луком и греем,
далее, выкладываем смесь из сковороды в форму к картошке, заливаем оставшимся соусом, посыпаем сыром (куда ж без него) и в духовку минут на 15-20 ))
тадададааааам! ! приятного аппетита!
а чего тушенку да еще и в духовку? готовь ее на плите