⇢ ЮВ
Юрий Васильев
Al
Alеnka
Никакого, маринад ее сушит.
Курица запеченная
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу белый перец, чеснок, толченые кедровые орешки) , и маслом или сметаной. Если хотите, чтобы курица сильно зарумянилась, то курицу натирают соком одного лимона, смешенного с одной столовой ложкой меда. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку посередине, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40 минут при 250°. Если в плите есть вентилятор, включите его, чтобы курица запекалась ровно. Дайте курице остыть 20 минут, прежде, чем подавать.
Фильмы
Christmas Roast Chicken http://www.youtube.com/watch?v=6kRJCiO8XWk
Julia Child's Roasted Chicken http://www.youtube.com/watch?v=6Wk2cYarjOI
Фото подачи http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3202.jpg
ЮШ
Юрий Шевченко
Главное курицу не пересушить, не передержать, не пережарить в духовке.
А самый простой маринад - горчица, кетчуп пополам с майонезом, соевый соус....
ЕЛ
Елена Левина
наршараб!!!! и салатный лук
NR
Nikitos Romantsov
Минералка+соевый соус+ специи. У меня очень сочная и мягкая получается. Полуразмороженную порезать и в этот рассол на 30 минут-час.
Лерочка
майонез.
Рамиль
пару ложек томатной пасты и майонеза. выдавить чеснок. соль. перец. можно добааить натертую цедру лимона
Илья
1- Часть соли
1-горчицы из банки
2-сахара
намазать курицу сверху и внутри.
Можно добавить майонеза по вкусу.
Похожие вопросы