как приготовить морского окуня холодного копчения аэрогриле

значит так, берешь рыбку солишь крупной солью, пусть постоит часик, потом обмазываешь жидким дымом и под гнет в холодильник на денек. потом ложишь в аэрогриль на нижнюю решетку. температура 60, на 30 мин, если окунь большой то на 40. потом достаешь и в фольгу, пусть полежит пару часиков. я так делаю! вкуснятина получается