быстрее всего куринную грудку пожарить.. . отбить её и жарить по минуте с каждой стороны
Рагу «Ленивый трактирщик» .
Вечером, после трудового дня, когда сидишь в удобном кресле перед телевизором, вставать очень не хочется, а есть хочется очень, не помешает блюдо, которое приготовится само. Такое блюдо есть! Рекламной паузы хватит на подготовку.
Это блюдо можно приготовить и простой кастрюльке, но я предпочитаю взять полулитровый керамический горшочек. Налью в него три столовых ложки растительного масла и поставлю греться.
Половинку луковицы порезал четверть колечками и отрезал от куска телятины четыре кусочка грамм по пятьдесят. Мясо можно взять любое, а так же курицу или рыбу.
Зубчик чеснока раздавил, почистил и бросил в разогретое масло. Секунд через десять положил лук и добавил пару столовых ложек корейской морковки. В принципе можно положить и обычную, потертую на крупной терке. Когда лук спассировался, выложил на него куски мяса, добавил пару шампиньонов, порезанных «наобум» . Посолил, добавил столовую ложку винного уксуса и залил все томатным соком, так чтобы он закрыл все продукты. Сверху положил три веточки тархуна и оставил закипать под крышкой. Можно было бы еще поперчить, но морковка и так острая. Рядом поставил вариться гречку. Кашу можете сварить любую, а по желанию заменить ее картошкой или фасолью. Когда рагу закипело, убавил огонь до минимума и спокойно пошел смотреть телевизор.
Через пятнадцать минут, наложил готовую кашу в миску, а сверху положил куски мяса и полил горячим соусом.
Можно посыпать зеленью, но я предпочитаю закусывать перышками зеленого лука и мягким хлебушком. Перед тем как есть, кашу стоит перемешать, чтобы она лучше пропиталась соусом. Мясо им уже пропиталось и стало нежное и ароматное. Веточки тархуна я вынимать не стал, они совсем не мешаются, а только улучшают вкус каши.
Постель.... и кофк к постель.... ии.... хорш.. . хоршего по маленьку.
Ну смотря сколько у вас времени есть. Можно картошку потушить с курицей.
Курица (филе) , картошка, помидор, лук, специи, зелень,
курицу, помидор, картошку, порезать кубиком (средним) курицу в кастрюлю, залить водой специи (чеснок тоже выдавить) пусть тушится минут 15. помешивая.. . добавить помидор лук, еще минут 10 потушить. картошка, соль, перец, и залить все водой и сметаной. помешивая тушить минут 30-40, до готовности картошки, перед подачей посыпать зеленью.
Моему очень понравилось.
спагетти
яичницу