Посолила капусту по рецепту с заливкой рассолом 1л ст соли 1 сахара ( я брала 0,5) на литр теплой кипячёной воды) Жду 3 дня, рассол слила, а капуста не кислая... Она просто солёная... Хочу кислой, Что сделать?
Клюкву и яблоки сразу положила
Что сделать сейчас, хлеб прямо внутрь положить? Где держать после 3-х дней? или в банку выложить?
уксуса в рецепте не было...
Нет понятия " кислая капуста". Кислая - это в помойку. Есть маринованная. Есть квашенная капуста. Но это не про неё же Вы пишите? А, если про неё, то после трёх дней активного брожения (было ли оно в вашей капусте? ) её следует выставить на холод, хоть в холодильник. И ждать ещё пару недель. до созревания.
Положите корочки бородинского хлеба и клюкву.
Съесть или засунуть в лифак
а уксус наливала?
Капусту надо посолить, помять, три дня подержать её в тепле, периодически прокалывая, чтобы выходил газ, а потом-на холод, на балкон, например. ТРИ ДНЯ МАЛО, МИНИМУМ МЕСЯЦ НАДО, ЧТОБЫ КАПУСТА СТАЛА КВАШЕНОЙ.
гадать с капустой в руке
⇢