Посоветуйте рецептики вкусненьких салатиков!!!

Салат "ВЗРЫВ ВКУСА"300г шампиньонов, 150г сыра, 2 болгарских перца, 1 яблоко, 1 апельсин, 1ч. ложка горчицы, 2 ст. ложки мёда, 1 ст. ложка лимонного сока. Грибы очистить, отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой, яблоки-небольшими кубиками, очищенные дольки апельсина-на 2-3 части. Сыр натереть на крупной тёрке. Всё смешать, добавить горчицу, мёд, лимонный сок, натёртую цедру апельсина и тщательно перемешать. Готовый салат украсить кусочками апельсина и перца.

С начинкой возможны варианты

Закуска "Змейка"
Оригинальная новогодняя закуска - яичный рулет с острой начинкой.

Ингредиенты:

Четыре яйца
ветчина - 200 гр.
100 граммов крабовых палочек
сыр - 100 гр.
майонез
зубок чеснока
укроп
оливки
для украшения - гвоздика и полоска красного перца
соль, раст. масло, перец

Приготовление:

Три яйца разболтать, посолить, поперчить. Разогреть смазанную сковороду и на большом огне пожарить яичный блинчик с двух сторон. Оставшееся одно яйцо сварить. Моя сковорода 20 см в диаметре. Если размер меньше, для блинчика хватит и двух яиц.

Порезать мелко ветчину. Добавить мелко порезанные крабовые палочки. Натереть сыр, выдавить чеснок. Добавить майонез, перемешать. Выложить салат на блинчик. Немного салата при этом нужно пока отложить в сторону (примерно столовую ложку) . Свернуть блинчик рулетом и убрать на холод на два часа. Нарезать рулет кусочками.

Каждый кусочек разрезать поперек. Выложить кусочки на плоское блюдо друг за другом. Оливки разрезать пополам, выложить на "спинку". Свободное пространство обсыпать порубленным укропом. Сваренное яйцо разрезать пополам, удалить желток, наполнить оставшимся салатом. Выложить яйцо на блюдо в виде "головы змейки". Сделать из гвоздичек "глаза", из кусочка перца - "язык".

Салат с перепелиными яйцами и морепродуктами – настоящий вкусовой шедевр, который придется по вкусу даже истинным кулинарным гурманам.
Согласно рецепту салата с перепелиными яйцами и морепродуктами, начните приготовление с того, что по 500 грамм очищенных креветок и кальмаров отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут, откиньте на дуршлаг и остудите. Кальмары нашинкуйте тонкой соломкой. Рисовую лапшу в количестве 100 грамм отварите до готовности (при желании используйте обычный рис) . Следуя дальше рецепту салата с перепелиными яйцами, необходимо нашинковать полукольцами одну среднюю луковицу красного сладкого лука. Отварите и очистите 3-4 перепелиных яйца, разрежьте пополам. Все ингредиенты соедините. Отдельно нашинкуйте укроп и петушку, добавьте майонез на перепелиных яйцах и заправьте салат. Готовый салат украсьте креветками и веточкой зелени, для праздничного стола салат из перепелиных яиц arabio.ru советует разложить в тарталетки (при необходимости увеличьте количество ингредиентов) , и украсьте подобным образом.

Салат английский
Для приготовления салата потребуются продукты:
140 г мяса вареной курицы,
75 г сельдерея,
15 Г редиса,
10 г соленых огурцов,
35 г майонеза,
30 г грибов (шампиньонов) ,
5 г горчицы (готовой) ,
5 г зеленого салата,
соль по вкусу.
Для приготовления салата потребуется охлажденное, отвареное мясо курицы, которое необходимо нарезать ломтиками. Грибы отварить и нарезать кубиками. Соленые огурцы очистить от кожуры и так же нарезать кубиками. Промытый сельдерей хорошо очистить и нашинковать соломкой. Все это залить майонезом с горчицей и хорошо перемешатьпродукты, посолить.
Готовый салат из курицы можно украсить листиками салата, редисом. Салат подается на стол охлажденным.

«Черепаха» http://www.say7.info/cook/recipe/185-Salat-CHerepakha.html
«Гранатовый браслет» http://www.say7.info/cook/recipe/207-Salat-Granatovyiy.html
Салат с кукурузой http://www.say7.info/cook/recipe/18-Salat-kukuruzoy.html
Салат с авокадо, креветками и помидорами http://www.say7.info/cook/recipe/651-Salat-avokado.html
«Подсолнух» http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html
Салат с капустой, виноградом и яблоком http://www.say7.info/cook/recipe/484-Salat-kapustoy.html
«Нежность» http://www.say7.info/cook/recipe/50-Salat-Nezhnost.html
Селедка под шубой http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html
Салат с куриным филе, рисом и ананасами http://www.say7.info/cook/recipe/210-Salat-kurinyim.html
«Крабик» http://www.say7.info/cook/recipe/260-Salat-Krabik.html
«Новогодний» http://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html
Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами http://www.say7.info/cook/recipe/701-Salat-vyalenyimi.html
Салат из кальмаров с рисом http://www.say7.info/cook/recipe/68-Salat-kalmarov.html
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой http://www.say7.info/cook/recipe/526-Salat-s.html
Салат с кукурузой и капустой http://www.say7.info/cook/recipe/29-Salat-kukuruzoy.html
Салат с кукурузой и грибами http://www.say7.info/cook/recipe/28-Salat-kukuruzoy.html
Салат с куриным филе и апельсинами http://www.say7.info/cook/recipe/169-Salat-kurinyim.html
«Морская жемчужина» http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html
«Ночь» http://www.say7.info/cook/recipe/23-Salat-Noch.html
Салат-коктейль с креветками http://www.say7.info/cook/recipe/59-Salat-kokteyl-s.html
Салат с куриным филе и огурцами http://www.say7.info/cook/recipe/205-Salat-kurinyim.html
Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком http://www.say7.info/cook/recipe/220-Salat-s.html
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем http://www.say7.info/cook/recipe/229-Salat-avokado.html
Салат с куриным филе, сухариками и ананасами http://www.say7.info/cook/recipe/422-Salat-kurinyim.html
Салат с креветками, сухариками и яйцами http://www.say7.info/cook/recipe/477-Salat-s.html
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом http://www.say7.info/cook/recipe/595-Salat-kukuruzoy.html
Салат с кальмарами, яблоками и сыром http://www.say7.info/cook/recipe/161-Salat-s.html
Салат с копченой скумбрией http://www.say7.info/cook/recipe/123-Salat-kopchenoy.html
Салат с кальмарами и кукурузой http://www.say7.info/cook/recipe/457-Salat-kalmarami.html
«Дикое озеро» http://www.say7.info/cook/recipe/51-Salat-Dikoe.html
Салат с кальмарами и крабовыми палочками http://www.say7.info/cook/recipe/79-Salat-kalmarami.html
«Летний» http://www.say7.info/cook/recipe/83-Salat-Letniy.html
Салат с мясом криля http://www.say7.info/cook/recipe/286-Salat-myasom.html
Салат с печенью трески, рисом и яйцами http://www.say7.info/cook/recipe/248-Salat-pechenju.html
Салат с креветками, кукурузой и помидорами http://www.say7.info/cook/recipe/582-Salat-s.html

Салат "ПОПУТЧИЦА"2 варёных яйца, 1 головка репчатого лука, 2 маринованных огурца, 1,5 стакана отварного риса, майонез по вкусу, зелень, красная рыба (солёная или копчёная). Копчёную или солёную красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Варёные яйца, маринованные огурцы также нарезать мелкими кубиками. Добавить отварной рис, нарезанный полукольцами репчатый лук, заправить майонезом, перемешать. Готовый салат украсить зеленью петрушки, тёртым яичным желтком, ломтиками маринованного огурца и подать к столу.

Ингредиенты:
капуста - 0.5 кг
яйца - 5-6 штук
кукурузные зерна (сладкая кукуруза в железных банках) - 1 шт.
крабовые палочки - 1 уп. (средняя)
сухарики со вкусом бекона - 1 уп. (средняя)
майонез

Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками. Капусту мелко порезать. Порезать крабовые палочки. Во все это добавить кукурузу и сухарики. Заправить майонезом и дать пропитаться около 1-1,5 часов.

Ингредиенты: цветная капуста 1 кг
морковь крупная 1 шт
перец болгарский красный 1 шт
лук репчатый 1 шт
зубок чеснока 3 шт
уксус 1.5 ст. л.
соль по вкусу
масло кунжутное 20 мл
масло растительное для жарки 80 мл
приправа для корейской моркови 0.5 ст. л.
перец горький 4 шт
кусочка, толщиной 1 мм
сахар белый 1 ст. л.
Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть, бросить соцветия в кипящую воду и варить около 5 минут.
Опрокинуть капусту в дуршлаг и промыть холодной водой. Дать воде стечь.
Лук почистить, помыть и порезать полукольцами. Масло разогреть в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета
Морковь почистить, помыть, натереть на терке для корейской моркови
Перец помыть, очистить от семян и порезать полосками. Отрезать 4 полоски толщиной 1 мм от горького перца, зубки чеснока почистить.
Выложить на сковороду морковь, перец и, выдавленный через чесночницу, чеснок и быстро перемешать. Обжарить 1 минуту и снять с огня.
В миску выложить цветную капусту, поверх нее выложить заправку, добавить, сахар, соль, приправу для корейской моркови, уксус.
Все тщательно перемешать, дать настояться 20 минут. Блюдо готово! При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!! !
Вчера приготовила, очень вкусно!!!!

салат «Дамский» .
300г креветок (можно заменить отварной куриной грудкой), 250 г консервированных ананасов, 150 г сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль.

Креветки сварить в подсоленной воде, остудить и очистить. С ананасов слить жидкость и порезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натрите на тёрке. Смешать всё и заправить майонезом.

Ингредиенты для "Салат «Анастасия» "
Ветчина (вареная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез — 100 г

Рецепт "Салат «Анастасия» "

Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.

Ветчину режем длинными полосочками и туда же.

Добавляем корейскую морковь.

Куриную грудку режем.

Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.

Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим.

Салат из яблок и орехов.
4 яблока, 1 стакан очищенных орехов, полстакана сметаны, соль.
Яблоки очистить от кожуры, натереть на тёрке или нарезать кубиками. Орехи обжарить и немного измельчить. К сметане добавить соль, замешать туда яблоки и орехи. Украсить целыми орехами.