Вот почему когда готовлю баранину в сухом вине, баранина ещё сырая, а я готовая уже?

Question

Ольга · Accepted Answer

Потому что вот такой :smile::smile::smile::smile::smile:РЕЦЕПТ :
1 стакан сахара, 2 стакана сухофруктов , 1 стакан воды.Горсть орехов, 4 яйца, 250г масла, 1 лимон, 2 маленьких литра коньяка!!! Прежде, чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли? Взбей масло миксером до воздушности.Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества.? Для этого налей полный стакан и выпей до дна (повторяется 2 раза). Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь. Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты... Попробуй коньяк на консистенцию... Выключи миксер. Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи. Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь. Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов... Выбрось миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать..........

Ник 137 · Answer

Вот я тоже, как-то делаю фуагру.... А печонкку надо в портвейне замариновать. Пошёл, взял из бара порто, сел в кресло, музычку включил.... Где-то через час вспомнил, а чё же я на кухне делал...?

Nikas Juozaitis · Answer

Как я Вас понимаю! Сколько раз пытался приготовить мясо в коньяке по технологии "фламбе", и ни разу не удалось довести процесс до конца... :slight_smile::rose:

O X A N A · Answer

В темном пиве вкусно) В субботу готовили, вроде смогли свою готовность соразмерить с бараньей ногой)

Гебурашка · Answer

попробуйте в следующий раз вино выливать в противень(форму) с бараниной, а не в себя

Александр Белов · Answer

Потому как большая часть вина попадает не в емкость, где тушится эта баранина ... :)

Николай Кочубей · Answer

Так ведь любой уважающий себя шеф повар всегда пробует блюдо которое готовит!

Nataly · Answer

Очень часто и рано пробуешь её на вкус!:laughing:
получается "нализалась":joy:

Игорь Ерошенко · Answer

Не та нынче баранина пошла ... а вообще то лучше готовить в яблочном .

Сергій · Answer

Так вином надо поливать, а ты по старинке в рот и сбрызгиваешь))))

Алексей Старшинов · Answer

тут влияет тенденция овинивания. Британские ученые доказали!

Денис 67 · Answer

:sweat_smile: вино больше любишь:sweat_smile: чем баранину:yum: да?

Александр Петрович Кудрявцев · Answer

повар должен пробовать что готовит и главное из чего

60 · Answer

Надо сменить последовательность приготовления.....

Сергей Ханьжин · Answer

И вино не сухое совсем,-с него в туалет тянет?)))))))

Bonza Bonza · Answer

В смысле готовая от вина или вместо баранины:joy:

Андрей Будняев · Answer

Баранина не требует вина в приготовлении.

Владимир Тунгусов · Answer

Секреты кулинарного мастерства выдаёте.

Григорий Шапиро · Answer

Зажимай нос прищепкой...:stuck_out_tongue_winking_eye:

Константин · Answer

Может вино не такого качества?:joy::joy::joy:

Алексей Сулейманов · Answer

может надо вино добавить чуть позже?)))

Виктор @дайвер@ · Answer

Вино очевидно до кастрюли не доходит

Михаил Королёв · Answer

Меньше надо пробовать , тем более .....

Тссс... · Answer

Время приготовления разное:rolling_eyes:

Галина · Answer

Готовая к чему,К ТРАПЕЗЕ ИЛИ ......?