Почему договор не является документом для бух. учета?

Договор - это воля сторон что они хотят совершить какое-то действие, а в подтвреждение того, что совершили - формляются первичные докумнеты (накладные, акт приемки и т. п.) . Они и являются основанием для бух. учета

договор-это намерения, а не фактические действия.

В соответствии с п. 12 Положения от 29.07.98 г. № 34н «Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» , утвержденное приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет.
Согласно ст. 9 Федерального Закона № 129-ФЗ первичные учетные документы принимаются к учету, если они составлены по форме, содержащейся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, а документы, форма которых не предусмотрена в этих альбомах, должны содержать следующие обязательные реквизиты:
а) наименование документа;
б) дату составления документа;
в) наименование организации, от имени которой составлен документ;
г) содержание хозяйственной операции;
д) измерители хозяйственной операции в натуральном и денежном выражении;
е) наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления;
ж) личные подписи указанных лиц.
В последнем случае (когда нет утвержденных альбомов) форма документов должна утверждаться соответствующим приказом по учетной политике.
Согласно ст. 252 НК РФ расходами организации признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные налогоплательщиком. Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ, и (или) документами, косвенно подтверждающими произведенные расходы.
По мнению Росстата РФ (Письмо от 03.02.05 г. № ИУ-09-22/257) и Минфина РФ (Письмо от 01.08.05 г. № 03-03-04/1/117), не допускается наличие в формах незаполненных реквизитов. С этим полностью согласен ФАС ВСО (Постановление от 24.01.07 г. № А19-17307/06-24-Ф02-7451/06-С1).
Ненадлежащее оформление первичных учетных документов, а именно, отсутствие обязательных к наличию реквизитов, налоговыми органами квалифицируется как их отсутствие. Что ведет Общество к штрафным санкциям по ст. 120 НК РФ в размере пяти тысяч рублей за грубое нарушение правил учета доходов и расходов, и к занижению налогооблагаемой базы для исчисления налога на прибыль и налога на добавленную стоимость.

Договор-это сделка двух строн, где оговариваются все действия и условия сделки... Подтверждение, что сделка была осуществлена - должен быть документ, а именно акт, накладные и т. д., которые и являются для бухгалтерии основным документом принятия к бух. учету