Почему в тороговых организациях недостачу в пределах норм естественной убыли списывают не на счета затрат, а на 91 счет?

прочие расходы

Счет 44 "Расходы на продажу" предназначен для обобщения информации о расходах, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг.
В организациях, осуществляющих промышленную и иную производственную деятельность, на счете 44 "Расходы на продажу" могут быть отражены, в частности, следующие расходы:
1) на затаривание и упаковку изделий на складах готовой продукции;
2) по доставке продукции на станцию (пристань) отправления, погрузке в вагоны, суда, автомобили и другие транспортные средства;
3) комиссионные сборы (отчисления) , уплачиваемые сбытовым и другим посредническим организациям;
4) по содержанию помещений для хранения продукции в местах ее продажи;
5) расходы на оплату труда и социальное страхование продавцов на предприятиях, занятых сельскохозяйственным производством;
6) на аренду и содержание зданий, помещений, инвентаря, включая амортизационные отчисления по основным средствам;
7) расходы на исследование рынка;
8) на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции;
9) недостачи и потери товаров в пути и при хранении в пределах норм естественной убыли;
10) на рекламу;
11) на представительские расходы;
12) другие аналогичные по назначению расходы.
В организациях, осуществляющих торговую деятельность, на счете 44 "Расходы на продажу" могут быть отражены, в частности, следующие расходы (издержки обращения) :
1) на перевозку товаров;
2) на оплату труда;
3) на аренду;
4) на содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря;
5) по хранению и подработке товаров;
6) на рекламу;
7) на представительские расходы;
8) на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;
9) на тару;
10) потери товаров и технологические отходы

Таким образом: недостачи и потери товаров в пути и при хранении в пределах норм естественной убыли должны относится на счет затрат, а не счет 91.

посмотрите в плане счето в и инструкции по его применению, там все подробно расписано