Помогите разобраться с себестоимостью

Не буду повторять проводки, здесь уже написали вам правильный вариант.
Вам надо разобраться с учётом НДС, у вас некоторая путаница по этому вопросу. 19 счёт и понятие "Вычет НДС" - применительно к входящему НДС. А у вас в задаче свой НДС, т. е. исходящий. Отсюда и ошибки. 19-62 - нет такой проводки вообще.

Думаю так 1 - правильно
2 Д 90.2.1 -К 41 отгрузка 138 000
Д 62- К 90.1.1 выручка 177 000
Д 90..3 -К 68.2 НДС 27 000

нет

1 Дт 51 Кт 62.2. (Авансы) - Получен аванс
Дт 76 (НДС) Кт 68 (НДС) - Начислен НДС с аванса

2 Дт 62.1 Кт 90.1 отражена Вырчука от реализации
Дт 62.2 Кт 62.1 Зачет аванса
Дт 90.3 Кт 68 (НДС) Начислен НДС на реализацию
Дт 68 (НДС) Кт 76 (НДС) Принят к вычету НДС исчисл. с предоплаты

3 Дт 90.02 Кт 41 Себестоимость

Покупателем оплачен выставленный счет Д51К62177000
Отгружена продукцияД62К90.1 177000
Начислен НДС от продаж продукцииД90.3 К68 НДС 27000
Отражена себестоимость проданной продукцииД90.2 К41 138000
Потом все суб счета 90 закрываете на 90.9 тут увидите свой фин результат
А конце 90.9 на 99

Счет 19 Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям
1. Налог на добавленную стоимость при приобретении основных средств
2. Налог на добавленную стоимость по приобретенным нематериальным активам
3. Налог на добавленную стоимость по приобретенным материально-производственным запасам

На 19 счете учитывается входящий НДС тот, что вы примите к возмещению или вычету